2013年4月20日 星期六

在家烹飪的苦惱與農業淺談


在全世界農業上轉基因作物大量普及與搶登入各國

士農工商
農為先農為本,沒吃飽,有力做事嗎

現代人餐餐總是在外,""是中華民族的頭等大事
小吃攤、路邊攤、餐館、飯店
一般廚房不對外開放,粉難知道你吃的安不安全
或是 食物的來源有妥當嗎?

在外生活粉難拿捏

現代21世紀,人類煩惱的是食物農藥與化學藥劑殘留的問題

在家吃飯,就是講求與家人同樂與朋友相聚展現廚藝
煩惱的是隨著農藥的普及
為了讓賣的菜漂亮,有個好價錢,噴農藥與化肥
台灣西部,工廠、工業區鄰著農田易見
重金屬的汙染,不時上上新聞版面

最近在家吃飯
想擺脫農藥、化學成分等,只好先煮一鍋水,先將青菜燙過再來處理
多了個步驟,後來想想又要多費資源,多耗水、瓦斯、電費
若是煮個一個月,這幾樣的費用又多了
真是令人困擾啊

現代人文明病、慢性病多,可能也是飲食所造成
畢竟食物更加精緻,餐館的調味料成分豐富

現代人要吃的健康,吃的環保,相信也是飲食的方向

參考已開發國家的農業發展,在稅賦方面多有優惠與補助
主因也是先進都市,從事種田、農業、畜牧的人更少了

前陣子新聞,台灣在休耕的比例高,覺得有些奇怪
目前有在耕作的大多是40歲以上的人,多是父母輩或阿公阿嬤輩
實際農業耕作人口的流失相當的嚴重

當然農業不是只有稻米,其中包括各種類果樹、蕃薯、小麥、玉米等等
所以在已開發的國家中,農業發展是相當重視的一環

假想人民都到城市去工作,誰來支撐農業
就算是擁有廣大的土地,但卻沒人來耕作,全仰賴進口
也是資源的浪費,擁有土地、資源卻無法養育人民,這說不過去

台灣明顯的過度開發工業區的用地
造成越來越多的工業區成立,舊有工業區空屋率高
將良田變更為工業用地,過度、大量的變造
失去的不只是土地,還有人心

公開表揚自己的政績,將痛苦建立在農民、一般人民之上
當每逢重要節日進行祭拜時,是否愧對先祖
債留子孫、禍延子孫,會影響我們的後代種種行為

當下是否三思,再做出決定
還是假裝聽不到、看不到、矇著頭,做出決定

水可載舟,亦可覆舟


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2013年4月16日 星期二

今年案件多,國際刑警很忙,暴力不是解決問題的唯一方式


今年發生的案件還真是不少,治安問題又再度提上檯面

我們來看看今年2013的國際重大案件

2/19 比利時珠寶搶案 (138NT)
4/8 義大利運鈔車搶案 (1.922NT)
4/12 台灣的高鐵與辦事處炸彈案
4/13 法國炸彈越獄事件
4/15 美國波士頓馬拉松爆炸案

這些大型的案件,都會通知國際刑警組織來協助追查
有首歌 J-牛仔很忙

看來2013年光是上半年,警察很忙,國際刑警也很忙

這次台灣的案件,算是裡面損失最小的,沒有造成人員重大傷亡
但是不可輕忽的是,這樣的暴力行為不斷在全世界發生

使用暴力是無法解決問題的,反而是會造成更多的問題與傷害
當我們在譴責暴力行為的同時,也要思考自己的行為
對待鄰居是否與對待親人般的友善
人與人相處是否相互尊重

台灣比較沒有種族歧視問題,但是否因工作職務的高低來待人
都說:行行出狀元,但卻歧視從事較底層工作的民眾
這點是非常糟糕的態度


提到"預防",預防暴力發生,各國做出預防措施
但先不論成效,到是民怨不少
美國在機場安檢的措施造成民怨不斷
愛國者法案等措施,是否持法過度,
公家機關變成暴力機關,強制限制自由...等問題浮現
都變成論戰焦點

為了少數的暴力,卻犧牲所有人的自由

頗有"為了老鼠屎壞了一鍋粥"的意味

確實過度的持法,變成濫權,損壞了原來執法機關的用意
甚至沒有直接持法權力的政府官員,卻干預執法機關運作
例如: 台灣酒駕後的關說,新聞網路上,搏版面不少啊


愛因斯坦: "我們不能用製造問題的同一水平思維來解決問題"
讓我們共同思考,邁入光明的道路


2013年4月13日 星期六

政府改革? 謊言?!


台灣近年來在總統的偉大領導下,可真是風風雨雨
要漲價就漲價! 要問題就一堆問題
要貪汙就一票貪污
台灣還有三高問題,高官、奸商與吃人夠夠的國營企業
看來離中風不遠矣

何謂改革: 改除弊端,革新政策
也就是舊有的政策法令,有其弊,藉由改革維持其公平正義

近來看到勞退、軍公教年金改革等問題
軍公教年金、勞退政策實行都留到下一任內實施
將各政策留到下任再實施,下任總統會不會繼續其政策又是一回事了?
下任總統又說上一任留給我的爛攤,推來推去踢皮球,吵來吵去
老百姓看這場戲可是看不完

越來越有跡象顯示
看來領導是想把問題丟給 下一任or下下任總統來處理
這叫做改革
感覺像是玩炸彈點了引信傳給下個一直傳下去

撒了個謊,就要一直騙下去
試問? 你願意一直被蒙蔽受騙下去嗎?

高官不知民間疾苦,不知米價多少
奸商可把天花板、地板、樓板、床板全部掏空
中油台電天天漲周周漲,搞的物價全都漲
法律、政策有太多弊端與問題,但立法院老是空轉
行政院欺滿人民說沒漲價,現實是都漲

何去何從? 各項稅率、費用會越來越高,越收越多
既得利益者不會放手的,只會想吃的更多,看看台灣的路面就知道
從小細節我們可以得知,裡面的名堂(利益牽扯)可大了

人民不是可欺騙的喜羊羊

是不是面對法律、政治就感覺有無力感、無力下手
這就是專門設定好的框框,讓大部分人畏懼而被統治
各種數據或是試算看不懂,是正常的!
就是騙你不懂,騙老實人

政策本身沒有對錯,
而是將政策實行在人民是否造成枷鎖or公平正義
是富足人民還是奴役人民

有時是非對錯,並不是粉明白,
但人心中都有把尺,知道什麼是真對自己好

我們必須覺醒並爭取屬於我們的權利
我們必須意識到自己有改變的權利